ZLOŽENIE TORT

1.Čokoládový korpus + mascarpone krém + čerstvé maliny Alergény: 1,3,7
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, kukuričný škrob, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, kúsky horkej čokolády, kypriaci prášok, jedlá soľ, mascarpone, smotana, cukor, vanilka, maliny, trstinový cukor, čerstvé maliny

2.Vanilkový korpus + vanilkovo-tvarohový krém + mix čerstvého ovocia* Alergény: 1,3,7
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, kukuričný škrob, mletý vanilkový lusk, kypriaci prášok, mascarpone, tvaroh, smotana, cukor, vanilka, jahody, trstinový cukor, mix čerstvého ovocia (maliny, jahody, čučoriedky, černice*)

3.Orechový korpus + čokoládovo-mascarpone krém + čerstvé jahody Alergény: 1,3,7,8
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, vlašské orechy, kukuričný škrob, kypriaci prášok, mascarpone, smotana, čokoláda (kakaová masa; cukor; kakaové maslo; sušené plnotučné mlieko; emulgátor: sójový lecitín; aróma: prírodná vanilka), jahody, trstinový cukor, čerstvé jahody

4.Čokoládový korpus + banánový stracciatella krém + banány Alergény: 1,3,7
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, kukuričný škrob, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, kúsky horkej čokolády, kypriaci prášok, jedlá soľ, mascarpone, smotana, banán, čokoláda (cukor, kakaová masa, kakaové maslo, sójový lecitín, aróma: prírodná vanilka), jahody, trstinový cukor, banány

5.Vanilkový korpus + mascarpone krém + krémový karamel + čerstvé maliny Alergény: 1,3,7
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, kukuričný škrob, mletý vanilkový lusk, kypriaci prášok, mascarpone, smotana, cukor, vanilka, maliny, trstinový cukor, karamel (cukor, maslo, smotana, soľ), čerstvé maliny

6.Citrónovo-makový korpus + tvarohový krém + citrónová ganache + čerstvé čučoriedky Alergény: 1,3,7
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, mak modrý, kukuričný škrob, kypriaci prášok, citrónová kôra, mascarpone, tvaroh, smotana, cukor, čučoriedky, trstinový cukor, citrónová šťava, citrónová ganache (smotana, citrónová šťava, biela čokoláda (cukor; kakaové maslo; sušené plnotučné mlieko; emulgátor: sójový lecitín, aróma: prírodná vanilka)), čerstvé čučoriedky

7.Čokoládový korpus + krém z bielej čokolády + čerstvé jahody Alergény: 1,3,7
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, kukuričný škrob, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, kúsky horkej čokolády, kypriaci prášok, jedlá soľ, mascarpone, smotana, cukor, vanilka, biela čokoláda (cukor; kakaové maslo; sušené plnotučné mlieko; emulgátor: sójový lecitín, aróma: prírodná vanilka), jahody, trstinový cukor, čerstvé jahody

8.Vanilkový korpus + tiramisu (kávovo-rumový) krém Alergény: 1,3,7
vajcia, špaldová múka, cukor, pitná voda, kukuričný škrob, mletý vanilkový lusk, kypriaci prášok, mascarpone, smotana, cukor, vanilka, káva 100% Arabica, rum


ZDOBIACE KRÉMY

Bielkovo-maslový krém Alergény: 3,7
maslo, cukor, vaječné bielka, voda, potravinárske farbivo (ak si to zdobenie vyžaduje)*

*používam potravinárske farby značky Wilton alebo Modecor. Farby spĺňajú normy EÚ. Môžu mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí.

Tmavá čokoládová ganache Alergény: 7
smotana, horká čokoláda (kakaová masa; cukor; kakaové maslo; emulgátor: sójový lecitín; aróma: prírodná vanilka Môže obsahovať stopy mlieka)

Menu